#秋日生涯打卡季#

十一月秋意正浓，昼热夜寒，天气也变得越来越干燥，东说念主们每每会出现口干舌燥、肌肤起皮、易上火等不适症状， 这齐说“秋燥”惹得祸，而肺部是最娇贵的器官，喜润恶燥，最易受燥邪伤害，因此秋季养生重心在于养肺，尤其是中老年一又友们。老话说， “秋吃白，病不来”，白色入肺，能滋阴润燥、止咳化痰、健脾养胃等，秋冬季节多吃对体魄尽头好。秋季季节轮流，要珍藏退换好饮食，少吃浓重、煎炸的食品，多吃些白色食品来滋阴养肺，提出中老年一又友遭受这4种白色食品要用力吃， 滋阴养肺又去燥，还养分又低廉。 扫数来望望吧。

一、萝卜----推选菜品【黄辣丁炖萝卜】

原料： 萝卜 1根 黄辣丁（黄骨鱼） 5个 姜 小块 高度白酒 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 葱花 少量 油盐 少量

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将黄辣丁放入锅中去煎， 将黄辣丁的一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

2. 烹入少量高度白酒匡助去腥， 再加入少量姜片和郫县豆瓣酱， 加入适量的水炖煮；

3. 加入准备好的白萝卜进锅， 加入1勺生抽进锅， 翻炒均匀后持续炖煮；

4. 待到至白萝卜微微透光辉加入少量盐调味， 翻炒均匀后大火收汁即可。

二、山药---推选菜品【小炒山药】

原料： 山药 1根 肉末 1小碗 姜末 少量 生抽 1勺 蚝油 1勺 青红椒 少量 油盐 适量

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入准备好的肉末进锅煸炒至变色，加入少量姜末翻炒均匀；

2. 将准备好的山药片放进锅中翻炒几下， 加入少量料酒和生抽翻炒均匀， 再加入少量水焖煮三至五分钟；

3. 加入准备好的青红椒圈放进锅中翻炒均匀；

4. 加入少量盐翻炒均匀后大火收汁即可。

三、白地瓜----推选菜品【剁椒地瓜炒肉丝】

原料： 地瓜 1个 肉丝 1小碟 剁椒 1大勺 淀粉 1小勺 生抽 1勺 油盐 少量

制作：1. 肉丝加入少量盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制3分钟；

2. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的肉丝放进锅中煸炒至变色；

2. 加入准备好的地瓜丝进锅翻炒几下；

3. 加入1勺剁椒进锅翻炒两下；

4. 加入少量盐调味， 翻炒均匀即可。

四、莲藕---推选菜品【糖醋炒藕片】

原料： 莲藕 1节 糖 2勺 白醋 3勺 红椒 少量 葱花 少量 油盐 少量

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入藕片进锅翻炒几下；

2. 炒时加入适量的糖和白醋， 翻炒均匀；

3. 再加入少量盐翻炒均匀，临了放入少量葱花和红椒圈翻炒均匀即可。

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